国产精酿啤酒崛起，狂飙啤酒风靡今夏

国产精酿啤酒崛起，狂飙啤酒风靡今夏

啤酒在很多人的认知里是“舶来品”，我们中国的啤酒工业发展较晚，高端啤酒市场长期以来被德国、比利时等国产品占据，国产啤酒处于弱势地位。其实考古学家在5000年前的米家崖新石器时代遗址中，就发现了古人酿造啤酒的遗迹，啤酒在中国的历史源远流长。当下，狂飙啤酒等一批国产精酿啤酒品牌正在快速成长，让世界尝尝中国的味道。

但是，啤酒的世界纷繁错杂，种类繁多，作为人类最早制作出的酒精饮料之一，啤酒曾被当做“安全饮用水”，甚至被当做埃及金字塔建筑工人的工资。在精酿啤酒中有着众多的细分品类，如世涛啤酒、德式白啤等。狂飙啤酒专注“白啤”，以大麦芽和小麦芽为主要原料，在传统欧洲白啤的工艺基础上，特别加入少量的陈皮和芫荽籽，为产品注入中国文化与狂飙特色。伴随着国产精酿啤酒在市场上的崛起，狂飙啤酒在白啤这一赛道中走出了“狂飙速度”，快速风靡全国！

狂飙精酿白啤以其独特的工艺，形成了色泽偏白、酒体浓厚、口味甘爽、香气怡人、营养丰富的产品风味。相较于其他精酿黄啤酒，酒精度更低没有强烈的酒劲，泡沫偏少没有强烈的涨肚感。一改普通啤酒“苦大仇深”的口味，入口甘甜，泡沫破裂之间散发着浓郁的花果香气，深受年轻消费者的喜爱。很多进口啤酒的消费者饮后，纷纷转入国产啤酒阵营，成为狂飙精酿白啤的忠粉。

狂飙精酿啤酒正以狂飙速度，成为国产精酿白啤先锋品牌！

喝过狂飙白啤，我从影迷变成了国产精酿的忠粉

接触过精酿啤酒的人一定听说过这样一句话：“一入精酿深似海，从此水啤是路人”！这句话说的就是工业水啤，在口感和味道上与精酿啤酒相去甚远，而一旦进入精酿啤酒的世界，相信你就很难再从工业水啤中寻找到啤酒的乐趣了。

第一次见到狂飙啤酒，我只当是一个蹭影视剧热度的不入流的国产品牌，随着影视剧的热度下降，终将不复存在。而喝过狂飙啤酒之后，彻底颠覆了我对狂飙啤酒乃至国产精酿啤酒的认知，竟然丝毫不弱于自己常喝的进口精酿啤酒，简直可以平替10元~20元一小瓶的进口白啤。一时间有一种“相见恨晚”的感觉，早一点了解国产精酿啤酒，自己每年能剩下一大半的啤酒钱！

狂飙白啤酒体呈偏白的金黄色，有轻微的酵母沉淀，轻轻一摇就散开，酒体更加浑厚；泡沫细腻，散去速度适中，同时散发出强烈的花香气味，仔细品味之后体会到的是酵母混合些许水果的味道，是一种类似苹果、桔子之类的水果香味，没有啤酒花苦味；入口之后，首先体验到的是香味，大量的水果香味，柔和，而不是香料带来的那尖锐的味道，结合酵母的甜味，让狂飙白啤从头到尾散发着一般小麦啤酒普遍在前段体现出来的甜爽味道；而在后段，狂飙白啤结束的很利索，甜味渐去之后没有带出啤酒花苦味或者麦芽到最后的酸味，非常爽口。

在炎炎夏日，将狂飙白啤酒冷冻至5~10度，不论是搭配滋滋冒油的烧烤、食指大动的小龙虾，还是在家里追剧、熬夜看球赛，冰冻之后的狂飙白啤都是最佳之选！

狂飙精酿白啤摆脱比利时风味，走出自己的中国风

根据2022年世界啤酒消费量的数据统计，中国以20%以上的份额独占鳌头，实打实的，是最能喝啤酒的国家。通过走访市场不难发现，越来越多的精酿啤酒开始占据冰柜和货架，挤占普通工业啤酒的市场份额。2023年可谓是国产精酿崛起之年，各类品牌的精酿新品层出不穷，而狂飙精酿白啤就是今年最受销售商和消费者关注的国产精酿品牌之一。

狂飙啤酒，对于精酿白啤拥有自己的理解和研究，锁定精酿白啤赛道，力图在精酿白啤酒领域开创属于自己的赛道。并对传统欧洲白啤白啤工艺进行创新升级，特别加入具有中国文化与中医特色的陈皮和芫荽籽，中医认为陈皮健脾祛湿、芫荽籽健胃消食，狂飙啤酒饮之脾胃大开，是吹惯了空调的当代年轻消费者的消暑佳品。

饮用狂飙啤酒以5~10度的温度最佳，将半瓶酒倒入啤酒杯中，此时杯内酒体浑浊（由二次发酵所致），出现狂飙白啤标志性的烟雾效果，淡黄色的酒体非常漂亮。之后摇晃酒瓶，再倒入其余半瓶，产生浓厚的泡沫，随之而来的是浓郁的花香味道，没有一点啤酒苦味，香味沁人心脾。 入口之后，首先是甘甜的花香，然后是水果香味，在滑过喉咙的时候能找到一些淡淡的啤酒花味，随后留在嘴里的是非常干爽的感觉，花香和果香浓郁，非常美味。

狂飙啤酒与传统的比利时白啤或德式白啤，无论是清爽的口感还是绵密的花果香气，都丝毫不弱于进口啤酒，已经走出一条自己的中国味道！

国产精酿崛起？听听意大利前总理对狂飙白啤的评价

啤酒是世界上最受欢迎的酒精饮料，中国啤酒消费量全球第一，人均啤酒消费量达34.2升/年，平均每个中国人一年要喝掉57瓶酒，差不多是每6天喝掉1瓶的节奏。但在很多人的认知里，啤酒是“舶来品”，我们中国的啤酒工业发展较晚，高端啤酒市场长期以来被德国、比利时等国产品占据，国产啤酒处于弱势地位。

巨头们大规模生产的工业啤酒，受制于成本，酒味也越来越淡，口感趋于相似。而精酿啤酒（Craft Beer），一种更强调麦芽汁浓度、啤酒花香味和酿酒师个性的工匠啤酒，就是在这种环境下进入中国的。十几年来，精酿啤酒在中国扎根萌芽，逐渐摆脱“进口酒”的身份，在2013-2020年中国啤酒市场整体下滑的趋势里，实现了平均每年36%的增长率，国产精酿啤酒正在从市场的角落逐步走入啤酒市场的舞台中央。

在2023年5月7日的《世界领袖中国行》活动中，意大利第56任总理马泰奥·伦齐第一次与国产精酿啤酒的先锋品牌——狂飙精酿见面，这位出生于意大利佛罗伦萨的欧洲政治领袖，也是一位深受欧洲啤酒文化熏陶的资深啤酒消费者，

对狂飙精酿白啤赞不绝口，并在啤酒罐上签字送给狂飙啤酒创始人。马泰奥·伦齐团队成员介绍了意大利的啤酒文化和近20年来的快速发展历程，对狂飙白啤的品质给予了极大的肯定，并鼓励狂飙啤酒要将国产精酿啤酒带向世界，让更多人品尝到中国的味道。

狂飙啤酒是国产精酿啤酒的先锋品牌，对传统欧洲白啤白啤工艺进行创新升级，特别加入具有中国文化与中医特色的陈皮和芫荽籽，中医认为陈皮健脾祛湿、芫荽籽健胃消食，狂飙啤酒饮之脾胃大开，是吹惯了空调的当代年轻消费者的消暑佳品。

国货精酿啤酒，正在掀起一场消费革命

你，听说过“新消费”吗？提起“国货”，你又会想到什么？

中国消费者正处在一个消费变革的时代，Z世代成为消费主流、潮流文化的迭代演化、中国制造崛起……国货，正在从各个角度被重新定义和认识。

在5000年前的西安东郊，米家崖的新石器时代古人们开始用大麦、黍米、薏苡仁、栝樓根、山药、百合酿造最早的啤酒。今天的精酿啤酒仍以大麦麦芽作为主要原料，配合各种辅料以增加独特的风味，与5000年前的古人仿若同饮一杯酒。

1900年，俄国商人乌卢布列夫斯基在哈尔滨开了中国第一家啤酒厂。青岛、百威、燕京、哈尔滨、雪花等品牌在兼并中，形成了当下的啤酒工业格局。很少人知道的是，这些大厂酿的其实是同一款酒，业内人称“工业啤酒”或“工业拉格”。巨头们大规模生产的工业啤酒，受制于成本，酒味也越来越淡，口感趋于相似。

在这样的环境里，中国本土精酿啤酒从无到有，在夹缝里生长。狂飙精酿啤酒，是国产精酿白啤的先锋品牌之一，凭着精湛的酿酒技艺和对精酿白啤的专注、深入研究，在国产“工业啤酒”巨头林立的时代里，开辟了属于国产精酿白啤的赛道。狂飙对传统欧洲白啤白啤工艺进行创新升级，特别加入具有中国文化与中医特色的陈皮和芫荽籽，中医认为陈皮健脾祛湿、芫荽籽健胃消食，狂飙啤酒饮之脾胃大开，是吹惯了空调的当代年轻消费者的消暑佳品。

狂飙精酿白啤能够风靡今夏背后的原因，有不计成本的精酿好酒的因素，发酵时长达21天，远超普通工业啤酒；也因为重视创造力的天然属性；更重要的是，当下年轻人厌倦单一，对多元化口味的不懈追求的原因。

狂飙啤酒发布国货品牌战略，签约影视演员冯兵

随着国内精酿啤酒市场的日趋火热，涌现出一批工艺稳定、品质优异、口味独特的国产精酿啤酒品牌，与2023年度影视热剧《狂飙》同名的“狂飙”啤酒，正是其中的佼佼者。狂飙啤酒旗下的精酿白啤，深受市场的认可和消费者的喜爱，正逐步完成其“国产精酿白啤先锋品牌”的品牌发展战略。

为了充分发挥“狂飙”的IP价值，深化IP营销模式，狂飙啤酒投入重金签约实力派演员《狂飙》老默扮演者——冯兵，作为品牌形象大使。通过与冯兵的品牌合作、联动，精准打入Z时代圈层，渗透粉丝经济，并在多个社交平台产生了强烈的社交裂变效应，引爆品牌声量。

发布品牌口号“狂飙精酿，能抗大浪”，赋予产品社交属性，打造Z世代“社交货币”。作为与Z世代保持同频共振的啤酒品牌，狂飙精酿啤酒的推出不仅满足了消费升级的需求，更为消费者创造了更多场景消费价值和情绪消费价值。

发布“用品质为品牌代言”的产品精工计划。在消费升级的当下，对于追求“品质挑剔”的年轻人而言，狂飙精酿啤酒的原料、工艺、口感、颜值乃至品类布局等配置与他们的需求无疑都是天然贴合的。在原材料上精选优质大麦芽、小麦芽，特别加入陈皮和芫荽籽，采用先进啤酒酿制工艺，入口柔顺之余还隐隐中伴随着麦芽的香味，口感醇厚，极具品牌辨识度的包装与产品的品质相得益彰，成就每一瓶精益求精的狂飙精酿啤酒！

狂飙精酿白啤能够风靡今夏背后的原因，有不计成本的精酿好酒的因素，发酵时长达21天，远超普通工业啤酒；也因为重视创造力的天然属性；更重要的是，当下年轻人厌倦单一，对多元化口味的不懈追求的原因。狂飙精酿啤酒已经成为年轻消费者主动打卡的新锐精酿啤酒品牌！

门店散装还是预包装？国产精酿崛起的方向之谜

工商统计数据显示，2015年我国仅有74家精酿啤酒企业，2016年增长到293家，2017年不到2000家，2021上半年新增600家，目前大约6000家。2013-2022年，国内啤酒总销量逐年下滑，但精酿啤酒却实现了CAGR为36%的逆势增长！国产精酿啤酒正在飞速崛起！

而精酿啤酒的发展却呈两个主流方向：门店形式销售散装啤酒和进入流通渠道销售的预包装品牌。

散装精酿涌现出泰山、海伦斯等品牌，主打新鲜、产品保质期较短，以门店的形式进行销售，投入成本高、单店辐射范围小、产品周转率要求高，并且随着入局品牌的增多，产品鱼龙混杂。

瓶装精酿呈百花争鸣、百家齐放之势，涌现出一批工艺稳定、品质优异、口味独特的国产精酿啤酒品牌，与2023年度影视热剧《狂飙》同名的“狂飙”啤酒，正是其中的佼佼者。

狂飙精酿白啤以其独特的工艺，形成了色泽偏白、酒体浓厚、口味甘爽、香气怡人、营养丰富的产品风味。相较于其他精酿黄啤酒，酒精度更低没有强烈的酒劲，泡沫偏少没有强烈的涨肚感。一改普通啤酒“苦大仇深”的口味，入口甘甜，泡沫破裂之间散发着浓郁的花果香气，深受年轻消费者的喜爱。很多进口啤酒的消费者饮后，纷纷转入国产啤酒阵营，成为狂飙精酿白啤的忠粉。

狂飙精酿白啤能够风靡今夏背后的原因，有不计成本的精酿好酒的因素，发酵时长达21天，远超普通工业啤酒；也因为重视创造力的天然属性；更重要的是，当下年轻人厌倦单一，对多元化口味的不懈追求的原因。

多位明星大咖推荐的狂飙精酿啤酒，还能火多久？

2023年度最火热的IP，就是“狂飙”，与2023年度影视热剧《狂飙》同名的“狂飙”啤酒，伴着国内精酿啤酒市场的崛起之势，和优异的品质、独特的口味，成为国产精酿啤酒的年度爆品、国产精酿白啤先锋品牌。

为了充分发挥“狂飙”的IP价值，深化IP营销模式，狂飙啤酒投入重金签约实力派演员《狂飙》老默扮演者——冯兵，作为品牌形象大使。通过与冯兵的品牌合作、联动，精准打入Z时代圈层，渗透粉丝经济，并在多个社交平台产生了强烈的社交裂变效应，引爆品牌声量。

在2023年5月7日的《世界领袖中国行》活动中，意大利第56任总理马泰奥·伦齐第一次与国产精酿啤酒的先锋品牌——狂飙精酿见面，这位出生于意大利佛罗伦萨的欧洲政治领袖，也是一位深受欧洲啤酒文化熏陶的资深啤酒消费者，

对狂飙精酿白啤赞不绝口，并在啤酒罐上签字送给狂飙啤酒创始人。马泰奥·伦齐团队成员介绍了意大利的啤酒文化和近20年来的快速发展历程，对狂飙白啤的品质给予了极大的肯定，并鼓励狂飙啤酒要将国产精酿啤酒带向世界，让更多人品尝到中国的味道。

狂飙精酿啤酒，是国产精酿白啤的先锋品牌，凭着精湛的酿酒技艺和对精酿白啤的专注、深入研究，在国产“工业啤酒”巨头林立的时代里，开辟了属于国产精酿白啤的赛道。狂飙对传统欧洲白啤白啤工艺进行创新升级，特别加入具有中国文化与中医特色的陈皮和芫荽籽，中医认为陈皮健脾祛湿、芫荽籽健胃消食，狂飙啤酒饮之脾胃大开，是吹惯了空调的当代年轻消费者的消暑佳品。

狂飙啤酒与传统的比利时白啤或德式白啤，无论是清爽的口感还是绵密的花果香气，都丝毫不弱于进口啤酒，已经走出一条自己的中国味道！

国货当自强，精酿啤酒行业走出“狂飙速度”

世界啤酒品牌，巨头林立，在全球进行兼并与收购，实现竞争排他与快速发展，百威、嘉士伯、喜力、麒麟、三得利等国外品牌纷纷进入中国，占据国内的高端啤酒市场，而国产啤酒则陷入品牌低端化、竞争激烈。

在这样的环境里，中国本土精酿啤酒从无到有，在夹缝里生长。狂飙精酿啤酒，是国产精酿白啤的先锋品牌之一，凭着精湛的酿酒技艺和对精酿白啤的专注、深入研究，在国产“工业啤酒”巨头林立的时代里，开辟了属于国产精酿白啤的赛道。狂飙对传统欧洲白啤白啤工艺进行创新升级，特别加入具有中国文化与中医特色的陈皮和芫荽籽，中医认为陈皮健脾祛湿、芫荽籽健胃消食，狂飙啤酒饮之脾胃大开，是吹惯了空调的当代年轻消费者的消暑佳品。

狂飙白啤酒体呈偏白的金黄色，有轻微的酵母沉淀，轻轻一摇就散开，酒体更加浑厚；泡沫细腻，散去速度适中，同时散发出强烈的花香气味，仔细品味之后体会到的是酵母混合些许水果的味道，是一种类似苹果、桔子之类的水果香味，没有啤酒花苦味；入口之后，首先体验到的是香味，大量的水果香味，柔和，而不是香料带来的那尖锐的味道，结合酵母的甜味，让狂飙白啤从头到尾散发着一般小麦啤酒普遍在前段体现出来的甜爽味道；而在后段，狂飙白啤结束的很利索，甜味渐去之后没有带出啤酒花苦味或者麦芽到最后的酸味，非常爽口。

在炎炎夏日，将狂飙白啤酒冷冻至5~10度，不论是搭配滋滋冒油的烧烤、食指大动的小龙虾，还是在家里追剧、熬夜看球赛，冰冻之后的狂飙白啤都是最佳之选！

精酿啤酒的前景怎么样？国产精酿大步狂飙

青岛啤酒在2015年底针对旗下的16家社区酒吧推出精酿生啤产品，宣布要带领中国消费者走入“大精酿时代”，百威啤酒在2017年全资收购精酿厂牌拳击猫、鹅岛，嘉士伯中国在2019年战略投资京A啤酒，2021年上半年，上游啤酒设备厂商乐惠国际宣布将在精酿领域投资三千万，宣布精酿将作为第二主业，随后7月百威在莆田新建了一家精酿啤酒厂。

根据Euromonitor数据显示，2015-2020年，中国高端啤酒消费量占比由2015年7.1%提高到2020年的11%，远低于海外成熟市场美国的42.1%；高端啤酒市场规模占比从2015年的24.6%提升至2020年的35%。不考虑2020年疫情的影响，高端啤酒在2015-2019年销量实现CAGR约10%，市场规模实现CAGR约13.5%。根据德邦研究所，以2019年数据为基数，预计2020-2024年高端啤酒市场规模GAGR约9.5%，2024年将达2800亿元，市场占比将提高到40%左右，精酿啤酒将逐步成为市场的主流。

2023年度最火热的IP，就是“狂飙”，与2023年度影视热剧《狂飙》同名的“狂飙”啤酒，伴着国内精酿啤酒市场的崛起之势，和优异的品质、独特的口味，成为国产精酿啤酒的年度爆品、国产精酿白啤先锋品牌。狂飙啤酒凭着精湛的酿酒技艺和对精酿白啤的专注、深入研究，在国产“工业啤酒”巨头林立的时代里，开辟了属于国产精酿白啤的赛道。狂飙对传统欧洲白啤白啤工艺进行创新升级，特别加入具有中国文化与中医特色的陈皮和芫荽籽，中医认为陈皮健脾祛湿、芫荽籽健胃消食，狂飙啤酒饮之脾胃大开，是吹惯了空调的当代年轻消费者的消暑佳品。

狂飙白啤酒体呈偏白的金黄色，有轻微的酵母沉淀，轻轻一摇就散开，酒体更加浑厚；泡沫细腻，散去速度适中，同时散发出强烈的花香气味，仔细品味之后体会到的是酵母混合些许水果的味道，是一种类似苹果、桔子之类的水果香味，没有啤酒花苦味；入口之后，首先体验到的是香味，大量的水果香味，柔和，而不是香料带来的那尖锐的味道，结合酵母的甜味，让狂飙白啤从头到尾散发着一般小麦啤酒普遍在前段体现出来的甜爽味道；而在后段，狂飙白啤结束的很利索，甜味渐去之后没有带出啤酒花苦味或者麦芽到最后的酸味，非常爽口。